Table d'hôtes

La Ferme des Cigognes

Michel et Brigitte vous accueillent tous les jours à leur table entre 19h30 et 20h00.

Une cuisine simple et savoureuse qui enchantera les plus gourmands, réalisée avec les produits du terroir comme les vins de Toul et d'Alsace, les fromages fermiers les paniers de légumes du jardin et ses petites herbes... Une poésie gourmande autour d'apéritifs maison à la fleur de sureau ou à la baie d'aubépine qui chantent la campagne.

Une cuisine simple et savoureuse qui enchantera les plus gourmands, réalisée avec les produits du terroir comme les vins de Toul et d'Alsace, les fromages fermiers les paniers de légumes du jardin et ses petites herbes... Une poésie gourmande autour d'apéritifs maison à la fleur de sureau ou à la baie d'aubépine qui chantent la campagne.

Diplome d'honneur 2015 décerné par la Confrérie Gastronomique de la Marmite d'Or : Motif - Officier de Bouche
>> www.marmitedor.com

Notre cuisine danse au rythme des saisons

Mars / Avril / Mai

  • Soupe à l'ortie, roulé de jambon à l'ortie, ballotin de choux farci veau porc ortie, salade de pissenlit, compote de rhubarbe à la menthe fraîche, tarte aux pommes et à la rhubarbe, pain perdu aux noix et à la rhubarbe, beignets d'accacia et de sureau, tarte sucrée à la fleur de sureau...

Juin / Juillet / Août

  • Tarte sucrée à la courgette et son eau de vie de poire, salade du jardin (tomate, poivron, aubergine, courgette, concombre et petites herbes), tarte et soufflé à la mirabelle, tarte aux questches...

Septembre / Octobre / Novembre

  • Soupe de potiron, marmelade de pommes et potiron, tarte sucrée à la pomme et potiron...

Décembre

  • Pain de Noël, kougloff...